Barbecue jij ook graag op die mooie dagen in de zomer? De tijd dat iedereen alleen maar veel vlees at, is voorbij. Maar wat kun je dan wel maken? Laat je inspireren door de recepten van Dominique Wynter. In dit boek geeft zij eenvoudige, feestelijke en smakelijke recepten voor een heerlijk barbecue-etentje. In het boekje staan niet alleen vlees- en visrecepten, maar ook recepten voor groentegerechten. Bijvoorbeeld: gegrilde zeebaars met olijventapenade, inktvisspiesen, merquezspiesen met paprika, kippenrolletjes met mozzarella, gegrilde aubergines met rozemarijn en kaas en gegrilde venkel met olijven. En dit alles wordt aangevuld met recepten voor voorafjes, salades, sausjes, marinades en desserts. Ideaal voor een lange, warme zomer! (RB)

Op de barbecue, Dominique Wynter, Standaard Uitgeverij, ISBN 9789002236013, 160 pagina’s, € 12,50